东莞市齐协微波设备有限公司

食品专用微波设备符合GMP标准有哪些要求

发表时间:2013-09-06

食品专用微波设备符合GMP标准有哪些要求

经常有食品行业的客户问到:微波设备是否符合GMP标准,能不能达到其要求?究竟什么是GMP标准呢?食品专用微波设备制造有哪些要求,下面作简单的描述:

1、设备的设计应符合食品生产及工艺的要求,安全、稳定、可靠,便于生产操作和维修;

2、设备的材质选择:与食品半成品或成品直接接触的零部件应采用无毒、无腐蚀、不与食品发生化学反应、不释放微粒或吸附食品的材质;

3、与食物直接接触的设备内表面及工作零件表面表面应平整、光滑、无死角,易清洗、消毒;

4、设备应不对环境造成污染;

5、在易燃易爆环境中使用的设备,应采用防爆电器并设有消除静电及安全保险装置;

6、高蛋白质饮品的灌或分装设备应在相应的洁净室内运行,局部采用1000级层流洁净空气和正压保护;

7、饮料、纯净水及净化压缩空气管道的设计应避免死角、盲管,材料应无毒、耐腐蚀,内表面应电化抛光,易清洗;

8、当驱动磨擦而产生的微量异物或无法避免使用润滑剂时,应对其部件实施封闭并与工作室隔离,所用的润滑剂不得对食品、包装容器等造成污染;

9、无菌设备的清洗,尤其是直接接触食品的部位和部件的灭菌,应标明灭菌日期,必要时进行无菌效果验证。

10、设备设计应符合标准化、通用化、系列化和机电一体化的要求。

我公司生产的微波应用设备均符合上述条件,符合国家GMP标准,欢迎广大客户前往我公司考察、洽谈。

 

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